Objetivo y ámbito de actuación: El proyecto Barcelona Food Lab pretende sensibilizar a la ciudadanía —especialmente a los jóvenes— sobre los impactos sociales, ambientales y económicos del sistema agroalimentario actual, con énfasis en el Sur Global y la descarbonización, promoviendo alternativas sostenibles desde la Economía Social y Solidaria (ESS) y la agricultura ecológica.
Enfoque temático:
Alimentación, Economía Social y Solidaria, Agricultura ecológica
